In Cornovaglia il rito del tè è una cosa seria, serissima. Non è difficile da comprendere, in una regione dove il freddo penetra nelle ossa e più o meno alle 17, 18 massimo in estate, tutti gli esercizi commerciali chiudono. […]
Cornish cream tea
Dessert allo yogurt bulgaro con frutti di bosco
Durante il mio ultimo viaggio a Sofia, ho scoperto che il mio tanto amato yogurt greco non è affatto greco, ma…bulgaro! Proprio così, negli ingredienti in etichetta troverete scritto “lactobacillus bulgaricus”. Più chiaro di così. Per questo, ho deciso di […]
La “Pizza Picasso destrutturata” vince il contest
Non avevo mai partecipato a un contest finora, ma quello del Molino Gatti mi ha ispirato subito. L’azienda di Castiglione del Lago voleva festeggiare l’apertura nella sua cittadina della mostra di Picasso, allestita a Palazzo della Corgna dal 30 aprile […]
La torta di banana di Candy Candy
“…Oh, Archie aveva proprio ragione, avrei dovuto sfruttare meglio quei dodici minuti! Forse ci sarebbe stato il tempo per andare in una caffetteria a prendere un tè e a mangiare un muffin… La mente di Candy non si limitò a […]
La minestra di porri magica di Mireille Guiliano
Questa è la ricetta della minestra di porri magica di Mireille Guiliano, per cominciare il periodo di riprogrammazione alimentare (e non solo). Un solo ingrediente. Più semplice di così! Non ci crederete, ma i porri lessi sono anche gustosi. Soprattutto […]